Μπισκότα με Αμυγδαλοβούτυρο, βρώμη και μπανάνα

Ένα εύκολο και υγιεινό snack για μικρούς και μεγάλους

Υλικά
! 1 φλιτζάνι βρώμη
! 4 μπανάνες ώριμες
! 4-5 κουταλιές της σούπας αμυγδαλοβούτυρο Kiss the Earth ή Ξενιά
* Προαιρετικά: 50 γρ. κουβερτούρα χοντροκομμένη ή αντίστοιχα γρ. από χοντροσπασμένα αμύγδαλα

Εκτέλεση
! Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί
! Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
! Με ένα πιρούνι, λιώνουμε τις ώριμες μπανάνες μέχρι να γίνουν πολτός
! Ενώνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε πολύ καλά
! Αν το μείγμα σας είναι πιο αραιό απ’ ότι πρέπει και απλώνει πολύ, προσθέστε λίγη ακόμη βρώμη
! Σκεπάζουμε το μείγμα με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά
! Στη συνέχεια, πλάθουμε τα μπισκότα μας και τα πιέζουμε ελαφρώς για να πάρουν πλακέ σχήμα
! Τα τοποθετούμε πάνω στο χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.

* Η παραπάνω συνταγή βγάζει περίπου 15 μπισκότα.