Χαλβάς Τάβλας με Μαστίχα Το Πατροπαράδοτο 100γρ

Εδώ δεν έχουμε να κάνουμε με το παραδοσιακό χαλβά όπως τον έχουμε σχεδόν οι περισσότεροι στο κεφάλι μας αλλά και ούτε με το κλασσίκο παστελί.

Ο χαλβάς τάβλας είναι ένα είδος μαλακού παστελιού (ή όπως το ονομάζουν στη Χίο χαλβά) με μαστίχα.

Έίναι ένα παραδοσιακό είδος ή καλύτερα πατροπαράδοτο όπως μας λέει και ο παραγωγός, γνωστό με πολλά ονόματα όπως «το μαλακό», χαλβάς ή ταβλάς λόγω της παρασκευής του πάνω σε ένα ξύλο (τάβλα). Μπορούμε να πούμε λοιπόν ότι είναι ένα είδος χαλβά με μαστίχα.